|
|
 |
Velkommen til
Fiskerøgeriet i Katrinedal!
Vi tilbyder laks, ørreder og ål, der er røget i vort eget røgeri i Katrinedal, der ligger syd for Silkeborg og inden for køreafstand af Herning, Skanderborg, Horsens og Vejle.
Vi har fundet frem til en særdeles velsmagende måde at krydre og ryge vores laks på. Vi tilbyder også en anden specialitet; lækre laksepølser, som bl.a. er velegnet til grill.
Laksene er norske opdræt-laks. Vores ørreder er fra eget dambrug. De bliver opdrættet i kildevand, og dambruget er under løbende kontrol. Størstedelen af ålene er naturål.
Alle vores røgvarer laver vi selv fra bunden på den gode gamle måde, hvor der bliver kælet for varen og kvaliteten hele vejen igennem. Udover at levere til udvalgte restauranter sælger vi dem fra vores lille butik i røgeriet.
Vi holder ferielukket i ugerne 28, 29 og 30!
|
Laks til hverdag og fest ...
Besøg os og få en smagsprøve, så ved du hvorfor vi har en stor, trofast kundekreds!
Vi har åbent:
ons: 10.00-16.30
tor: 10.00-16.30
fre: 10.00-15.00
lør: 9.00-12.00
|
|
